Dejun Kollath
Subiect: Rețete
- 30-40 grame de făină integrală
- 3-5 linguri de apă
- 1-2 linguri de zeamă de lămâie proaspătă
- 15-20 grame fructe uscate
- 1 linguriță de migdale, alune pisate sau nuci
- 100 grame de mere rase în momentul folosirii (sau orice alte fructe bine coapte, de sezon)
Seara se pun 30-40 grame de făină integrală într-un vas, la aceasta se adaugă 3-5 linguri de apă. Se agită cât mai bine conținutul și se lasă la temperatura camerei până a doua zi dimineața. Într-un alt vas se pun totodată la înmuiat fructele uscate (smochine, stafide, curmale, prune uscate). A doua zi se va amesteca grâul cu fructele uscate, 2 linguri de suc de lămâie proaspat, fructele de sezon cu nucile, migdalele sau alunele pisate. Se poate adăuga și miere.
Dejunul Kollath e foarte usor digerat, ajută la reglarea armonioasă a greutății, elimină constipația și e un foarte eficient dezintoxicant. De asemenea, contribuie la mărirea eficienței fizice și intelectuale.